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母亲节花店推新以待

发表时间:2018-05-02 17:59作者:广州市鲜花配送



                             母亲节花店推新以待






                           母亲节随之来临,花店经营者迅速投入到新一轮的忙碌之中。对于从业者而言,这是5月份最为重要的节日,也是花店大显身手的机会。采访中,大部分花店经营者表示母亲节值得用心经营,尽管大宗的集团业务取消,但个人消费能力正在逐步提高,因此今年的销售应可与去年持平,甚至有可能出现小幅增长。

                             康乃馨为主兼推新品

                               从全国范围来看,康乃馨一枝独秀的地位依然难以撼动。北京“小丑鲜花”总经理何贤芳表示,一直以来康乃馨都是母亲节的必备花材,今年亦不例外,这其中又以红色和粉色最为突出。据了解,随着母亲节临近,国内康乃馨价格可谓扶摇直上,从4月起涨幅较上个季度上升约60%,基本与去年同期持平。记者从云南方面了解到,由于今年雨季提前,良好的气候条件使得今年的花材品质较往年有明显提升,但由于康乃馨出口量较大,国内花价也会受此影响而上涨。

                               面对主花材价格上涨,花店业者迅速做出反应,试图减少康乃馨用量,推出其它备用花材,以控制成本、丰富店内销售。太原“牵手花坊”负责人王彩云近期就推出了玫瑰与百合作为母亲节备选花材,江苏“百灵花苑”白灵则推出了气质高雅的兰花,而一直走高端路线的江苏“方苏花艺”梁苏娟则订购了一批厄瓜多尔玫瑰和荷兰郁金香用于今年的母亲节花礼。除此之外,从前几年就开始大热的多肉植物、苔藓植物以及各种水培绿植也成为了母亲节的主打产品。山东“乃夫花艺”总经理袁乃夫就看中了多肉植物造型独特、易于养护的特点,果断决定将其作为母亲节主推产品。“山东作为多肉植物的产地,拥有先天优势,不仅选择多样、价格便宜,还可避免缺货、断货等突发情况。”袁乃夫告诉记者。

                             多样花礼 推陈出新

                                 

                             不仅在花材上不断出新,今年花店的花礼设计也不再局限于康乃馨花束。江苏“百灵花苑”推出了10款母亲节限定花礼。“我们从去年就开始推出限定花礼,针对每个节日制作不同的设计,让顾客一目了然看到最新的节日花礼。”事实上,推出标准款花礼不仅有效控制了花材的进购数量,同时还保障了店内花艺师的制作效率。无独有偶,北京“小丑鲜花”也推出以手袋、彩虹、红唇为灵感的限定花礼,但他们并不局限花礼设计本身,而是将创意沿用到花盒的盒盖上,针对母亲节的特点在盒盖上进行装饰,这种手工原创的方式使得每一件花礼都个性十足。太原“牵手花坊”则在花束、花盒的基础上,推出单枝花礼,以吸引周边学生或是酒店大批订购。

                               此外,盆栽组合也颇具新意。袁乃夫用古朴素雅的小型盆器搭配一株造型别致的多肉植物,或将多种“肉肉”组盆构成微型景观,方寸之间自有天地。桂林“绿世界花艺城”负责人杜丹阳则考虑到季节变换,引入了一部分水培绿植进行销售。“尽管只是一小瓶绿植,顾客却可从中体味养护的乐趣。”

                             配送环节 谨慎至上

                                 

                             配送依然是节日营销中最为关键的环节,为了提高配送效率,花店经营者纷纷提前筹备。不少花店业主表示,近年来,母亲节花礼订购数量逐年上升,靠店内员工完成全部配送“几乎不太可能”,因此,雇佣临时员工成为花店的首选方案。记者大致梳理后发现,时间富裕、文化素质较高的大学生成为花店雇工的最佳选择。“除了穿着时尚之外,良好的服务态度将会给顾客留下深刻印象。”杜丹阳表示。此外,合作多年的老朋友也是花店较为倾向的人选,他们除了拥有较高的信誉度和丰富的配送经验,还能有效收集反馈信息,让花店及时获取纠正不足。

                               当然,快递也逐渐进入花店视野。梁苏娟从今年“三·八”节就与EMS进行合作,上海“小薇花店”陈兆清也在情人节时试用了同城速递,基本都做到了零投诉,这着实缓解了花店人员的配送压力。但从信息反馈来看,同城速递反应较慢,不利于花店及时做出调整。


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